斑節蝦是目前世界上最受歡迎的育種品種。廣泛分布于日本南部、韓國、中國沿海、菲律賓、印度尼西亞、澳大利亞、泰國、印度及非洲東海岸。我國沿海每年2月--4月和8月--11月兩個產卵期。

斑節蝦的蝦青素含量比普通蝦高20%左右。蝦青素是最強大的抗氧化劑之一，能顯著提高蝦的存活率和產卵率，以及對惡劣環境的抵抗力。同樣，食用蝦青素含量高的蝦能顯著改善人類和動物的動脈粥樣硬化和其他疾病。